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1 、你们和传统的食堂承包商有什么区别？
传统的承包商基本上是家庭式作业、采购渠道单一、管理能力不高，专业管理服务公司按照现代企业制度运作，引进专业的管理人才，统一采购、配送，注重营养搭配。
2 、你们以什么方式来管理食堂？
除统一配送外、我们采取“领班负责制、稽查评分制、急救协助制”来控制每个营业食堂的经营状况，及时做出整改。
3 、你们是怎样培训员工的？
有专门的上岗培训、在岗培训和换岗培训以保证每个员工不断成长。
4 、与你们合作，我们需要提供的条件有哪些？
厨房及现有设备、员工宿舍（因企业情况而定），承担水电、燃料。关于厨房设备需部份由我们添置则面谈。
5 、你们能保证饭和菜的份量都够吗？
我们按照以往经验以及你们提供的信息配送主副食品，再根据具体状况有所增减，做到既让员工满意，又杜绝浪费。
6 、从签合同到进厂需要给你们多长的时间准备？
就餐人数 200 人以内的五天， 200-800 人的10天， 800 人以上15天。
7 、就按照你们提供的参考菜单执行吗？
参考菜单只是提供基本的原则，具体运作还要看季节，并考虑就餐者的饮食习惯。
8 、如何进行结算及控制就餐人数？
方案一： 本公司提供饭卡，厂方代发饭卡，并以饭卡作为就餐依据和结算依据。（优点：厂方员工在一定的条件下可以选择是否就餐。）
方案二： 厂家为本公司提供就餐人数，本公司依据人数做饭菜，并以报餐人数结算餐费。（优点：更有利提高伙食水平，避免造成不必要的浪费减少双方的工作量。）
方案三： 本公司提供饭票由厂方代发，饭票做为就餐依据并以回收饭票的实际数量进行餐费结算，（优点：适用厂方包员工伙食情况厂方不必为本公司提供就餐人数，本公司 根据实际情况自行控制就餐人数。）
方案四：厂方员工以刷卡的形式自由消费,以员工实际消费计算餐费。(优点：员工可自由自主消费,适合厂方不提供伙食情况,但较会形成浪费,无法计划经营。）
我公司可垫付贵公司员工伙食费， 15 天或 1 个月结算一次。
9 、你们的利润从何而来？
货源直接采购于蔬菜基地及主要产地，以购多价廉从差价中来获取利润。有经专业培训的厨房人员管理，避免不必要的浪费。 |
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